常熟有哪些特产 江苏常熟特产有哪些
常熟的特产有蕈油面、叫化鸡、酒酿饼、莲子血糯饭、盘香饼、桂花栗子、河豚、桂花酒、虞山绿茶、沈巷葡萄、宝岩杨梅、福山鲥鱼、常熟红木雕刻、幢锅油鸡、王庄西瓜。
虞山绿茶
虞山绿茶是江苏常熟的特色名茶,有着非常悠久的历史,最早种植茶树始于清代,其产地地理环境独特,气候良好,土壤肥沃,非常适合茶树的生长,所产出的绿茶香气浓郁,汤色清而耐冲泡,幽香扑鼻,汤色翠绿清澈,味道甘甜。
叫化鸡
叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜,有着悠久的历史了,相传创始于明末清初年间,其制作方法相对来说比较简便,选用鸡为主要原料,然后宰杀除内脏洗净,用黄泥将鸡全部涂抹,然后置于火中煨烤,这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩,风味独特,还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养。
酒酿饼
酒酿饼是江苏常熟的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,面是用清酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在清明前后,其制作工艺十分精细,所制作出来的酒酿饼甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。
江苏常熟特产有哪些
江苏常熟特产有:阳澄湖大闸蟹,桂花酒,梅花糕,虞山绿茶,鸭血糯,河豚鱼,浒浦黄花鱼,福山鲥鱼,桂花栗子,无尻螺,叫化鸡,锅油鸡,出骨生脱鸭,出骨刀鱼球,清汤脱肺,软煎蟹盒,石梅盘香饼,莲子血糯饭,八宝南枣冰葫芦,白汁西露笋尖,荸荠饼,松树蕈油,桂花栗饼,梅李糍片糕,马咏斋卤味,松盛糕点,常熟花边,绿毛乌龟等。
常熟有哪些特色小吃 江苏常熟特产
常熟的特色小吃有莲子血糯饭、支塘酒酿饼、叫化鸡、蕈油面、盘香饼、幢锅油鸡、爆炒黄鳝。
叫化鸡
叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜,有着悠久的历史了,相传创始于明末清初年间,其制作方法相对来说比较简便,选用鸡为主要原料,然后宰杀除内脏洗净,用黄泥将鸡全部涂抹,然后置于火中煨烤,这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩,风味独特,还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养。
酒酿饼
酒酿饼是江苏常熟的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,面是用清酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在清明前后,其制作工艺十分精细,所制作出来的酒酿饼甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。
莲子血糯饭
莲子血糯饭是江苏常熟的传统特色小吃,有着悠久的历史,起源于清康熙年间。其制作工艺十分精细,选用血糯米、莲子为主要原料,在配以桂花、蜜枣、白糖煮制而成,所制作出来的莲子血糯饭入口肥润香甜、甜糯清香,还含有非常丰富的营养。
|江苏常熟特产有哪些
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