排骨包子加什么菜好吃
排骨包子加木耳和白菜好吃，步骤如下:
温水酵母和面，醒发； 肋排切成小块，淖热水，加豆辨酱、盐、糖、鸡精、胡椒粉，与切好的葱末、姜末混合，放花生油腌制半小时； 切白菜丁，木耳，放入腌好的排骨中；发好的面分成均匀大小，擀皮，将搅拌好的排骨白菜包成包子，麦穗包、圆褶包随意；包子稍微醒发，入锅蒸四十分钟至排骨软烂，香喷喷的排骨包子出锅。
排骨炖什么菜好吃
炖排骨可以加西红柿，俗称番茄排骨汤，炖排骨还可以加玉米、白萝卜、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。
把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
这时候可以放一些蔬菜（番茄、玉米等）进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。
排骨菜怎么做好吃
准备用料。排骨、葱姜、料酒、冰糖、蒜、小米辣、香叶水、生抽、老抽、芝麻。
排骨冷水下锅，放葱姜、料酒，焯水捞出。
起锅烧油，放冰糖，炒至枣红色，放排骨，炒至上色，放葱姜蒜、小米辣、香叶水，生抽、老抽，炖三十五分钟。
大火收汁，撒上芝麻，翻炒均匀即可出锅。
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