鱼有柴油味怎么回事|

鱼有柴油味怎么回事

鱼有柴油味主要与运输过程中所使用的柴油增氧泵有关，柴油泵在加油和使用的过程中存在漏油的风险，这样便会导致水体被污染，致使鱼身上挥发出了柴油味，另外海面行驶的机动船在运转过程中漏出的柴油也会对水体造成污染，从而导致鱼附着柴油味道。

去除方法：

盐水泡鱼去腥：将5斤水倒入盆中，加入盐搅拌稀释，将活鱼放进盆中，让鱼通过鱼鳃不断呼吸1个小时，可将其体内的土腥味柴油味排出。

淘米水洗鱼去异味：每天烧饭前淘米剩下的淘米水也可以废物利用来除异味。将宰后的鱼先浸泡在淘米水中然后清洗。

茶水去异味：将鱼开膛破肚洗净后，浸泡在倒有茶水的盆中中5-10分钟，即可除去异味。

鱼有柴油味怎么去除

鱼有柴油味可以烹煮的时候放生姜去除。生姜是去除柴味的最好方法，生姜的姜黄素可以有效的祛除鱼腥，更能和鱼蛋白，更好的融合。姜油中的姜酚、姜醇及姜酮等成分均是具有挥发性的有机物。生姜中的辛辣成分6姜醇、10姜二酮都具有辛辣的味道。它们在去柴味中都起到了很大的作用。前者是溶解三甲胺并挥发逸去；后者是增加鲜味掩盖残余的三甲胺。鱼类柴味产生原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺，其中尤以三甲胺为最多。

新衣服有柴油味怎么办

新衣服有柴油味可以用温盐水浸泡，再用清水漂洗干净后放入太阳下晾干即可。衣服上的汽油味实际上是甲醛的味道，在高压，高温环境中，甲醛分子和棉纤维分子交联，会产生减皱效果。但如果处理不好，可能会引起急性眼部症状，咳嗽，流泪，视力障碍和皮疹等症状。

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