土豆丝怎么做
食材：土豆、干辣椒、精盐、白醋、花椒。
做法：
将土豆去皮切丝，并将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分；
锅中热油，爆香花椒；捞出花椒，再爆香干辣椒，随后立刻加入土豆丝，翻炒几下；
土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速炒匀；
土豆丝炒熟即可装盘。
土豆丝饼,怎么做土豆丝饼
用料：土豆两三个、鸡蛋一个、面粉几小勺、盐适量、葱花来点、油适量、孜然辣椒面一勺。
土豆去皮切丝加适量面粉，盐鸡精，还有孜然辣椒面，里面也可以加点胡萝卜丝。
搅拌均匀以后，起锅烧油，火不用太大不然会糊，饼不用太厚，怕不熟，定型以后翻面。
烙到两面金黄，就可以出锅了，蘸点番茄酱，很美味。
炒土豆丝,怎么做炒土豆丝
主料：土豆300克。
辅料：大葱5克、青红椒适量。
调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。
葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。
炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
|土豆丝怎么做
土豆丝怎么做 土豆丝饼 怎么做土豆丝饼 怎么做炒土豆丝 炒土豆丝