什么牛奶才是正宗的牛奶
首先要观察一下外包装。正宗的牛奶包装上面主要原料应该是灭菌纯牛乳;如果观察到牛奶的外包装里面含有白砂糖,维生素,食用香精的材料,那么很有可能证明这种牛奶不是正宗的牛奶,最好不要选购。
从口感上区分。正宗的牛奶口感比较单一,甚至喝起来有淡淡的奶腥味;但是调味乳喝起来是酸酸甜甜的,甚至还有水果味的,这是因为里面兑有香精,不是正宗牛奶。
根据价格判断。因为正宗的牛奶里面的配料是纯牛乳,纯牛乳的价格是比较昂贵的,所以做成的牛奶价格也会比较贵;但是不正宗的牛奶大多是由水,香精等兑成的,所以价格比较便宜,在选购时可以通过比较价格判断。
怎样热牛奶才是正确的
隔水加热法:将牛奶倒入杯子等容器中,再放入热水中温热,可以避免微波炉加热和用锅煮沸时营养的流失。
入锅煮温:将牛奶倒入锅中,中火煮三分钟或小火煮六分钟即可,这样不仅能杀死细菌,也可以最大程度保持牛奶中的各种营养成分。
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