为什么草莓一洗就烂
草莓的清洗比较困难，因为草莓的外表虽然粗糙，但是外皮非常薄，如果在洗草莓的时候手法过重或浸泡时间过久的话，就容易导致草莓破损，因此在洗草莓的时候手法一定要轻柔，不要揉搓。
草莓果实柔软，摸起来软硬适中，如果草莓的成熟度过高的话，草莓质地就会变得很软，在洗的时候轻轻一碰就可能会碰烂外皮。
为什么草莓一洗就烂
主要是因为草莓中含有大量的糖分以及水分物质，而草莓的外皮异常薄弱，冲洗草莓的水量或者水力过大、清洗过程中跟其他的草莓磕碰到了等，都会造成草莓的外皮破损。
破损后的草莓水分会快速流失，不及时放入保存或者及时食用的话，就很容易腐烂，因此一般建议在保存草莓的时候，不建议将草莓清洗，最好在食用草莓之前再进行清洗。
一洗就烂的海带能吃吗
一洗就烂的海带是不能吃的，因为海带在浸泡时间过长、或者不新鲜的情况下，就会出现变质现象，一洗就烂，这样的海带食用后，会对人体产生不良影响，所以不能食用，在购买海带时，最好可以挑选新鲜、有粘性的海带。
一洗就烂的海带可以吃吗
不能食用
一洗就烂的海带是不能食用的。因为不新鲜的海带在经过福尔马林浸泡后，就会呈现新鲜的颜色，但是浸泡在水中，就会出现腐烂现象，所以一洗就烂的海带不能食用，以免对人体产生不良影响。
挑选海带
在购买海带时，可以观察其颜色，选择颜色呈现土黄色或者褐绿色的海带进行采购，也可以观察其粘性，选择粘性较大的海带进行采购，还可以观察肉质，选择肉质肥嫩、较宽且长的海带进行采购。
注意事项
在浸泡海带的过程中，需要注意浸泡时间，浸泡时间过长，就会导致海带中的营养成分流失，口感较硬，且难以煮熟，所以在浸泡海带时，最好可以将时间控制在两个小时到三个小时左右，保持海带的口感及品质较好。
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