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衡水有哪些特色小吃|

衡水有哪些特色小吃

衡水有金丝杂面、饶阳豆腐脑、赵记熏肉、衡水湖烤鸭蛋、江米凉糕等特色小吃。金丝杂面是一种衡水饶阳著名的汉族面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。饶阳豆腐脑用料达14种之多,作工精细,营养丰富,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。赵记熏肉、熏肠是与鞋底儿烧饼齐名的枣强县特产,此肉因系松木熏帛,及多种药材煮制,故夏季蚊蝇不爬,伏天能贮存四天。

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衡水有哪些特色小吃 河北衡水特产

衡水的特色小吃有郭庄旋饼、深州酥糖、冀州焖饼、鞋底儿烧饼、饶阳豆腐脑、粉玍大、赵记熏肉、金丝杂面、江米凉糕。

饶阳豆腐脑

饶阳豆腐脑是河北衡水的传统特色小吃,历史非常悠久,据记载,距今已经有着一百八十多年的历史,其制作方法精细,用料考究,选用黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油等为主要原料,配以吊汤和卤汤,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆腐脑鸡肉酥烂,汤味醇厚不腻,味道鲜美,久吃不腻。

郭庄旋饼

郭庄旋饼是河北衡水的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于明朝初年。郭庄旋饼的制作工艺十分精细,选用白面为主要原料,采用传统的制作方法精制而成,所制作出来的旋饼外焦里嫩,味香不腻,百吃不厌。

鞋底儿烧饼

鞋底儿烧饼是河北衡水的传统特色小吃,有着悠久的历史,其历史可以追溯到民国初年。鞋底儿烧饼的制作工艺精细,用料考究,选用面粉和芝麻为主要原料,再配以酱、香油、小茴香、煮肉汤,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的烧饼外皮酥脆,十分美味。

衡水有哪些历史人物

冯太后,北魏文成帝皇后、献文帝皇太后、孝文帝太皇太后。

董仲舒,汉代思想家、哲学家、政治家、教育家。

高洋,北齐开国皇帝。

高适,唐朝诗人,四川节度使,礼部尚书。

窦建德,隋朝末年自称长乐王,后称夏王。

张载,晋代辞赋家。


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