蒜苔可以包饺子吗
蒜苔可以包饺子。如果想用蒜苔做馅料包饺子，建议可以搭配五花肉一起，这样比较好吃。将蒜苔与肉切碎炒熟，然后调味当作馅料即可，如果不想炒，那么包好的饺子蒸熟的时间需要久一点。
蒜苔可以包饺子吗
蒜苔是一种常见的蔬菜，用来包饺子口感香脆，有嚼劲，除了搭配肉类，也可以再加入木耳或者香菇等食材，根据自己喜爱的口味进行调制。
蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，广泛分布于中国各地，在南北均有栽培，低温下保质时间长达7至10个月左右，主要可以用来炒食，或者做配料。
蒜苔包饺子用焯水吗
可以焯水也可以不焯水，不过蒜苔的味道比较重，焯水可以去除部分味道，除此外，焯水还可以去除蒜苔的农药残留，也能更入味。蒜苔作为饺子馅儿可以切成小丁和其他配料一起搅拌均匀。
蒜苔包饺子用焯水吗
因为蒜苔本身的味道就比较大，所以调饺子馅料的时候不用再添加其他味道大的配料，可以只放猪肉末、食盐、食用油。
把蒜苔切成小丁后，应该控干水分再放入其他材料一起搅拌，以免搅拌后馅料的水分过多。
蒜苔可以炒鸡蛋吗
原料： 蒜苔100克，鸡蛋3个，花生油50克，精盐6克，味精2克，花椒15粒。
做法：
将蒜苔摘洗干净，切成3厘米长的段;鸡蛋打入碗内，加入精盐2克，用筷子搅打均匀，花椒放入碗内，用50克清水泡上；
锅内放油35克烧热，把鸡蛋汁倒入锅内，用手勺轻轻推炒，炒至蛋汁定浆，似小花瓣时倒出；
把余油倒入锅内烧热，放入蒜苔段翻炒几下，烹入花椒水，加入剩余的精盐和味精，放入炒好的鸡蛋花，翻炒均匀即成。
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