花菜变色削掉还能吃吗
轻微变色削掉还能吃。
花菜表面变黄、变黑,大部分是因为磕碰、撞伤导致的,如没有产生霉味、烂味、变色不大严重的情况下,只需削掉轻微变色的部分,是可以放心食用的,但若是变色还带有霉味,其中含有有毒的霉菌毒素,是不能吃的,另外变色过于严重,这样的花菜营养流失严重,吃着口感不好,还可能带有致病的细菌等微生物,也是不能吃的。
花菜变色了还能吃吗
不能吃。
常见的花菜颜色为白色和绿色两种,如果发现花菜变黄色、变黑色,带有腐烂味,或是白的特别鲜艳的都不要吃,这样的花菜一是放久了营养流失、口感不好,二是可能用硫磺熏制过,三是花菜存放不当遭受细菌侵袭导致其腐坏变质,上述三种原因引起的花菜变色吃了都可能危害身体健康,因此对于变色的花菜最好是扔了,重新买新的花菜吃为宜。
土豆发芽削掉还能吃吗
看情况决定。很多人知道土豆发芽不能吃,就把发芽的部分去掉,吃未发芽的部分,但并不是所有的发芽土豆都适用这一方法。
例如:有的土豆不仅发芽,还带有黑斑腐烂现象的,就不能吃。
另外土豆发芽较为严重,其含有的龙葵素有毒成分可能渗透进整个果实中,这种情况下削去发芽部位食用,很可能出现食物中毒风险,千万不要吃。
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