广东人怎样过冬至
冬至我国非常传统的一个节日，至今有不少的地方都有过冬至的习惯。这天日短夜长，在古代人们是不出去劳作的。广东有一句俗话“冬大过年”由此可见冬至在广东人的心目中占了多重的地位。下面就说说广东人怎样过的冬至。
工具/原料
- 糯米腊味汤圆
方法/步骤1
糯米饭作为传统之一在南方的冬至这一天是必不可少的，人们在冬至前就会开始制作腊肉腊肠，在这天的饭里就会派上用场了。糯米饭可以达到暖胃的效果，制作简单，用料方便。
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汤圆在这天也是比不可少的，意味着团团圆圆
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“冬节没返没祖宗”，意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。可见冬至在广东人的心目中多重要
冬至广东人吃什么
“冬至大过年”是广东人从小听到大的谚语，对于广东人来说，冬至是一个十分重要的节日。除了举家团聚吃汤圆，广东各地都有独特的冬至习俗来庆祝冬至到来。而关于冬至吃什么，广东各地都有不同的习俗，最具代表性的有这样几个。
广州煲汤圆杀鸡鸭。
“冬大过年”、“肥冬瘦年”是广州人从小听到大的谚语。广州人过冬至，通常会煲汤圆、杀鸡杀鸭，跟家人一起围坐着吃顿丰盛大餐。
佛山蒸“松糕”。
松糕有高升大发的好意头，所以蒸松糕也是不能少的。
顺德围炉。
打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的汉族名肴。在顺德，一家人围坐打边炉过冬至，寄托着团团圆圆、暖暖和和过好这个冬的期许，盼一家人平安健康，共迎春节！
中山食“水榄”。
中山的“汤圆”并不圆，像橄榄状，故称“水榄”。馅料通常是莲蓉或绿豆沙，再加入一些菊花肉。
阳江“咸汤圆”。
阳江人过冬至，会做当地的特色传统美食—咸汤圆，寓意“一家团圆、美满幸福”。阳江人把汤圆称为“圆子”，和普通汤圆不一样，馅不是包在汤圆里面，而是把汤圆切成粉粒，汤圆馅放汤里煮开，闻到香味后，再放汤圆一起煮。
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