山药老鸭汤的做法，山药老鸭汤怎么做
步骤1
准备食材：老鸭300克，山药1段，生姜1块，小葱2根，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙。
步骤2
将鸭肉剁成小块。
步骤3
山药刮去外皮，切滚刀块备用。
步骤4
生姜拍散拍松。
步骤5
锅中倒清水加热，放入生姜，小葱。
步骤6
大火煮沸后下鸭块，倒入料酒，汆烫至熟。
步骤7
捞出鸭块，沥干水分，放入碗中备用。
步骤8
再把鸭块放入汤煲中，加入适量清水，汤煲内下入生姜，小葱，加盖大火煮开
步骤9
撇清浮沫，倒入山药，再加盖，转小火煲2个小时。
步骤10
调入精盐，胡椒粉，即可盛出。
石斛山药老鸭汤做法 石斛山药老鸭汤怎么做
步骤1
准备食材：老鸭块500克，山药200克，石斛2克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐2克，料酒2克。
步骤2
鸭肉洗净备用，
步骤3
姜切片，
步骤4
枸杞，石斛洗净。
步骤5
1根小葱切葱花，
步骤6
山药去皮切滚刀块
步骤7
锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；
步骤8
砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可。
山药煲老鸭汤做法 山药煲老鸭汤怎么做
步骤1
准备食材：老鸭块500克，山药200克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒，盐2克，料酒2克。
步骤2
鸭肉洗净备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
枸杞洗净。
步骤5
1根小葱切葱花。
步骤6
山药去皮切滚刀块。
步骤7
锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。
步骤8
砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可。
|山药老鸭汤的做法，山药老鸭汤怎么做
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