冻梨可以煮着吃吗|

冻梨可以煮着吃吗

可以煮着吃。

冻梨是一种特色食品，一般情况下是吃凉的，若是因为自身原因不能吃凉的话，也可以将冻梨煮着吃，冻梨经过冷冻之后，膳食纤维结构也会变得比较的松散，加热后也比较容易煮软、煮烂，制作成煮梨也比较快，为了增加食物的风味，建议在煮制的时候在汤水中加入适量的冰糖，冰糖也富含营养，同食还可以起到协同增效的作用。

东北冻梨危害,可以吃吗

没什么危害。

黑色的冻梨虽然看起来其貌不扬，但是却十分美味，不过很多人都没有机会尝到。冻梨的黑色是因为冰冻破坏了细胞结构，多酚氧化酶在低温下活性比较高，它催化果实中的多酚类物质合成有色物质。冻梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的。冻梨的美丽被定格在了它还新鲜的时候，虽然，面目已经发黑，可是味道，真如琼浆玉液般的冰爽酸甜，可口宜人。在北方，冻梨都是放在室外自然冰冻的，拿进屋里放在水中缓过后，冻梨的四周会形成一个又圆又厚的冰壳，如果是好几个冻梨一起缓的话它们还会连在一起，等冰壳化掉了就可以吃了。缓开的冻梨是软的，不像新鲜的梨子吃着是脆的。

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