三得利战略性威士忌 TheCHITA知多威士忌|

三得利战略性威士忌 TheCHITA知多威士忌

讲起这个威士忌，很多资深的威士忌饮家都认为，知多只是三得利针对新派威士忌市场及推广威士忌年轻化而推出的一款威士忌。知多威士忌是三得利2015年9月新发售的产品，是三得利多年技术经验的积累和混合技术有了长足发展之后所诞生的力作。采用约10种浊酒混合而成。因为采用燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等多种谷物酿造，使用的都是不发芽的大麦，所以也就不必使用大量的泥煤来烘烤，故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也就相应少一些，口味上也就显得柔和细致。

很多人说知多很难喝，但是我个人认为如果作为威士忌的入门，它并没有说的那样糟糕。它具有淡淡的味道和微妙的甜香，这两点恰恰弥补了很多初尝威士忌特别是单一麦芽的人对“烈酒”的批评。从酒的本身来讲，味道我觉得就是白州和山崎12年的混合，因为里面含有玉米，所以回甜比较好。

但是作为一款没有年份的威士忌，我觉得它相对比较年轻，按我愚品，应该只有5年以上8年以下的年份而已，不过它也有日威的特色，就是酒品细腻，我觉得大部分日威都有酒品的细腻的优点，不像苏格兰威士忌那么浓烈。

的确，知多威士忌是很年轻的感觉，不过对于入门或者喜欢清淡花香口味威士忌的，应该是不错的，再加上知多的宣传短片也表现出主打年轻市场，一份知多威士忌，加冰加苏打水加柠檬，就是一杯夏日最佳饮品之一，highball。用知多做的highball也是非常不错的。

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【暴龙Tyrannosaurus】

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