红烧牛肉配什么菜好吃
红烧牛肉配土豆，做成红烧土豆牛肉比较好吃，做法如下：
材料：牛腱肉、土豆、精盐、胡椒面、酱油、白糖、料酒、大葱、姜、香菜、八角、花生油。
做法步骤：
将牛腱肉放入沸水锅中焯一下，捞出用清水冲去血沫；
将洗干净的牛腱肉切成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀，码味十五分钟；
土豆去皮洗净切成大块，葱切段，姜切片，香菜切成短节；
炒锅置于旺火上，倒入花生油烧六成热，放入葱段、姜片炒香；
然后放入码过味的牛腱肉块翻炒至收干汤汁，注入清水没过牛腱肉块；
然后投入八角、精盐、酱油、白糖、料酒，烧沸倒入高压锅用中火煮30分钟；
然后加入土豆再煮5分钟出锅撒香菜即可。
牛肉配什么菜好吃
和牛肉搭配的材料很多。每样都很好吃，不过要根据不同的烹调方法而定。
如果炖或烩，可以搭配番茄、地瓜、白菜或圆白菜、马铃薯、洋葱、山药、胡萝卜、茄子、粉条、栗子、海带等。
如果是炒或熘，可以搭配芥蓝、杭椒、青椒、竹笋、芹菜或西芹、玉米笋、苦瓜、西葫芦等。
如果做馅料，可以搭配是白萝卜或胡萝卜、韭菜、梅干菜、豆角、酸菜等。
其实还有很多可以搭配的，我说的这些应该够吃一阵子了，毕竟不可能天天吃牛肉的菜啊。祝你吃的开心吃得健康！
红烧排骨配什么菜好吃
用料，排骨、土豆、葱、姜、蒜、油、生抽、老干妈辣椒酱等各适量。
红烧排骨炖土豆做法:
将各种菜清洗，土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。
往锅里放少许油，烧热后下排骨煸炒。
排骨炒至两面微黄时，下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。
翻炒均匀，加入略淹住排骨的水，盖上锅盖，小火煮10分钟。
放入土豆块，再小火煮20分钟。
汤汁快干时，放入葱叶，大火收汁即可出锅。
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