紫色包菜可以生吃吗|

紫色包菜可以生吃吗

紫色包菜可以生吃。紫包菜是紫甘蓝的俗称，紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。

包菜可以生吃吗

包菜可以生吃，而且生吃包菜能摄入更高的营养，可以充分吸收包菜内的维生素以及膳食纤维。包菜的热量很低，比较适合减肥人士和女士食用。不过生吃包菜口感比较差，建议把包菜和其他蔬果洗干净之后榨汁，这样不仅富含营养，口感也会变好。

包菜可以生吃

包菜可以生吃，而且生吃包菜可以充分吸收包菜中含有的维生素以及膳食纤维，因此可以将包菜洗干净之后沥干水分，加入喜欢的调味品、酱汁或者酱料之后生吃，这样口感不仅脆爽，而且营养价值也高。

包菜的热量很低，因此目前也有很多菜肴都会加入包菜，这样不仅可以摄入低热量的营养，而且对降脂也有帮助。生吃之前一定要把包菜洗干净，如果怕有细菌残留的话，可以用沸水焯煮一分钟之后捞出。

为了避免生吃包菜降低口感，可以将包菜以及其他富含营养的蔬果一起榨汁，适量放入一勺蜂蜜调味，这样榨出来的营养果蔬汁就富含维生素以及膳食纤维，饮用之后不仅能帮助减肥，而且还能美容养颜。

包菜生吃可以吃吗

包菜是可以生吃的，而且生吃蔬菜更容易吸收营养，而且摄取的热量也相对较低，因为加热过程中，会造成营养的流失。最佳的生吃包菜的方法就是将包菜洗净之后用热水焯一下，之后凉拌食用，这样既可以消灭细菌，还能让口感更好。

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