牛蛙越冬注意那些事项
越冬前要保膘。牛蛙在冬眠后会潜伏在水底或阴凉的地方，不进食、不活动，仅靠皮肤来进行呼吸，以及依靠身体自身的营养来缓慢进行新陈代谢。所以在牛蛙在进入冬眠前，一定要提早增膘，供应优质营养高的饲料，让其吃饱喝足，积蓄冬眠所需的营养。有很多养殖户常常会遇到牛蛙的冬眠时，活活饿死的情况，因此在冬眠前进行增膘、保膘极为重要，可减少牛蛙的死亡率。
越冬场做好避风措施。牛蛙是越冬都是潜伏在洞穴内，洞穴的挖掘一定要在背风向阳的地方，这样可减少低温对其的影响，确保其顺利越冬。洞穴的挖掘要根据养殖规模而视，一般洞穴直径达1.5cm，深1米以上，长不定，要保持洞穴处于湿润的情况，洞穴过于干燥，会导致牛蛙呼吸困难而引起死亡；但又不宜被水全部淹没，水体的溶氧总会被消耗完，也会导致牛蛙窒息死亡。另外要在洞穴口设置挡风设施，防止寒风侵扰，危害牛蛙。
防冻。在冬季寒冷时期，水面结冰是一件很正常的事情，但在牛蛙越冬时，养殖场地的水面冻结，低温会将冬眠的牛蛙直接冻死，就算没有，在池面冻结的情况下，水面接触不到空气，不能溶氧，导致水体的溶氧不断的消耗，牛蛙可能会窒息而死。所以在冬季要防止水面冻结，在水面可搭建棚架防止霜冻，用薄膜覆盖，加强巡视，及时将薄膜掀开一角，以便溶氧和调温，确保牛蛙安全越冬。
仓鼠养殖注意那些事项
养殖环境。仓鼠对养殖的环境是有一定的要求的。仓鼠很排热，所以养殖的环境一般要选择比较阴凉的地方，其次就是养殖场的通风条件要好，养殖室内的空气流通要顺畅。还有就是仓鼠的胆子比较小，所以养殖场周围要相当的安静，否则仓鼠很容易生病。最后我们就还需要对养殖场的温度、光照、湿度等进行合理的调节和控制，保证有一个良好的环境供仓鼠们生活。
喂食管理。仓鼠是一种杂食性动物，而且它的食物饲料种类也是多样的，不过我们要注意的就是并不是所有的东西都可以吃的，也并不是什么都可以吃很多的。比如说要少喂瓜子、花生等热量高的饲料，这样会导致仓鼠肥胖，容易发病。还有就是不要喂食人吃的食物以及盐分过高的食物。不要喂来路不明以及发霉变质的饲料。还有就是要保证养殖场中的饮用水充足，但要注意的就是要勤换，不能饮用放置过久的饮用水。
如果养殖垫料没有选择合适，那么养殖场周围都是一股难闻的臭味，所以为了避免出现太大的味道，污染空气，所以要合理选择垫料。一般可以使用木屑、细沙、玉米芯等之类的，这些垫料的除臭效果还是非常不错的。当然我们在饲养的时候为了除臭还可以选用专门的除臭剂。
仓鼠很爱干净，但我们不能给仓鼠用水洗澡，否则会死掉，而且大规模养殖用水洗澡工程量太大，也不符合实际。我们通常会在养殖场中间修剪好沙浴，这样它们可以自行洗澡，清理身上的污渍。
了解品种。了解仓鼠的品种也是我们需要注意的问题，因为有些仓鼠的品种是不适合群养的，而这类品种在大规模养殖中我们就需要科学的规划，不然养殖的产量会很低，而且对养殖的经济效益影响是非常大的。当然最好是选择可以进行群养的品种，这样方便饲养和管理。
使用砧板注意那些事项
使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。
使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。
请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入砧板内，长期会导致砧板霉烂，用之处理食物颇不卫生。
若砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油（记得不可使用锅刷）。
砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点，便是时候该丢弃掉。
如果入厨时间多，建议购买两块砧板，将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。
使用塑料菜板时，最好不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出。
木质和竹制的菜板每天切完菜后，也最好给菜板消消毒，每次用过后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干。
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