熟虾仁怎么做好吃熟虾仁的吃法
清炒虾仁：
材料：虾仁、鸡蛋、黄瓜。
调料：葱、姜、蒜、水淀粉、盐、胡椒粉、绍酒。
做法：
虾仁洗净用牙签挑去虾线，洗净放在盘中；
鸡蛋打开不打散，蛋黄和蛋清分开放；
将盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉和蛋清放入虾仁搅拌均匀，再放入冰箱冷冻；
将黄瓜洗净切开，剔去黄瓜籽；
葱切末，姜切末，黄瓜切成罗锅的虾仁状；
用盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花调制碗芡；
将锅烧热放油，等油4成热后，放入虾仁，在虾仁颜色变红后捞出；
锅内放油煸香葱姜末，炒香后放入黄瓜丁翻炒；
放入虾仁翻炒；
倒入碗芡翻炒。
熟虾仁怎么做好吃 熟虾仁如何做好吃
材料：虾仁1斤。
将煮熟的虾剥皮备用。鸡蛋磕入容器内。
虾仁切段、切好葱花备用。
蛋液中加入适量的盐。
将葱花放入蛋液中搅拌均匀。
再放入虾仁，再加入少许料酒。
锅中放入少许油，待油温稍热即将蛋液倒入，然后快速翻炒。
最后放入少许胡椒粉提味，翻炒均匀即可出锅。
虾仁怎么做才好吃 虾仁怎么做
冷冻虾仁适量，盐适量，油适量，郫县豆瓣酱适量，蒜适量，姜适量，淀粉适量。
把虾仁解冻，沥干水分备用。
虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，抓匀腌渍15分钟。
准备好配料：辣椒段、姜片和蒜末。
锅中放油，加入姜片、辣椒段和蒜末小火炒出香味。
加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。
加入腌渍好的虾仁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
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