熟牛肉和绿豆芽的做法
熟牛肉和绿豆芽的做法:
食材：牛肉、绿豆芽、香菜、油烟、豆瓣酱、干辣椒、大蒜、香叶、八角、姜。
食材洗净，牛肉切片，干辣椒切段，姜切片，蒜拍碎，香菜切段备用。
锅放油，烧热后加入适量豆瓣酱炒出红油。
倒入牛肉翻炒，加适量酱油翻炒，加入干辣椒、蒜、姜、八角、香叶翻炒。
加入适量开水，大火煮开。小火再煮二十分钟左右，煮牛肉的时候把豆芽摘洗干净。
倒入豆芽，加适量盐调味，煮至豆芽熟即可关火。
关火后，放入适量香菜拌匀即可出锅。
绿豆芽的做法 绿豆芽的做法
步骤1
准备食材：绿豆芽200克、小葱20克、油适量、醋1茶匙、红椒10克、盐1茶匙。
步骤2
绿豆芽洗净。
步骤3
小葱切段。
步骤4
红椒切片。
步骤5
首先起锅烧油，油热放入红椒炒至断生，再倒入绿豆芽翻炒1分钟。
步骤6
然后锅中加入醋、盐翻炒至入味。
步骤7
最后放入葱段翻炒均匀，盛出装盘即可。
绿豆芽和金针菇的做法
材料：绿豆芽、金针菇、五花肉、食油、食盐、醋、老抽、小葱、干红椒、姜、大蒜。
做法：
豆芽洗净备用；金针菇处理好洗净备用。
五花肉、葱姜蒜切好备用。
锅里油烧热下五花肉煸炒出香。
下葱姜蒜干红椒煸炒。
放十三香，老抽翻炒。
下豆芽，金针菇翻炒，然后加少许盐翻炒。
翻炒出香，放醋少许翻炒。
撒上葱花，最后出锅装盘。
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