湿海带丝怎么洗| - 寺庙

湿海带丝怎么洗

清洗湿海带丝只需要在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质，不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡。因为长时间浸泡，海带中的营养成分（如碘、甘露醇、维生素等）会溶入水中，营养价值就降低了。鲜海带表面有一层白色粉状的东西，这就是甘露醇，对人体很有好处。

湿海带丝怎么洗|

买回来的湿海带丝不需要煮。因为一般买回来的湿海带丝本来就是泡发过的或者已经煮熟了，所以就不需要再煮过。但注意还是要将海带丝洗干净，以及海带味道很重的话，可以烧开水之后焯一下。

买的湿海带丝还用煮吗

一般来说，市面上售卖的湿海带是已经煮熟了的，而干海带才需要煮。熟的海带丝不需要再放进热水里煮，煮了会使海带中的营养成分流失。

而买回来的湿海带丝只需要洗干净之后就可以烹饪来食用了。但如果觉得海味很重的话，可以烧开水之后，将海带丝放进去焯三分钟左右;然后捞出来放入凉水中备用。

海带有着六十多种营养成分，如蛋白质、胡萝卜素、甘露醇以及多种微量元素。因此，经常食用海带对身体有好处，多吃海带具有抗辐射、减肥瘦身、美容养颜、降血压、血脂、血糖以及预防和治疗甲状腺肿等功效。

湿海带丝怎么洗

湿海带本来就是泡发过的，因此不需要洗的时间太长。只需要将湿海带丝上的泥沙和灰尘等洗干净即可，千万不要长时间浸泡和搓洗湿海带丝，这样会降低湿海带丝的营养成分。

需要注意的是，海带表面白色的物质并不是霉菌，而是一种叫做甘露醇的营养物质。甘露醇对人体有着好处，不要将其洗掉。

取泡发好的柔软的海带切丝在开水中焯一下沥干水分，然后加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀即可。

凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。

|湿海带丝怎么洗