打糍粑在家自己弄怎么弄,自己在家怎么做糍粑?
浸泡糯米。先把糯米准备好把糯米放在大盆里,至少要侵泡30分钟糍粑才会糯。
蒸熟糯米。将浸泡好的糯米放在蒸锅里蒸,一般蒸30-50分钟左右。
捣细糯米。糯米蒸好后放入盆中,趁着糯米热的时候将其捣碎。直到看不见米粒即可。
打揉糍粑。双手先沾清水后再去抓一团糯米团,然后把糯米团放在米面里,双手不停地圆圆圈,直到糍粑不粘手了成型了就做好了。
打糍粑在家自己弄怎么弄
打糍粑的做法是:首先把糯米用热水浸泡30分钟,然后将其放在蒸锅里蒸30-50分钟,接着放到大盆里用擀面杖捣细,然后双手先沾清水再去抓一团糯米团并把糯米团放在米面里,双手将其团成圆形,直到糍粑不粘手成型了就可以了。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,它是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑,糍粑是南方各族的小吃,广泛流行于中国南方地区。
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