怎么煮西米 才会透明
要等水烧开了，再将西米放进锅里煮，煮15分钟左右，西米的边缘就会慢慢变透明了。西米边缘慢慢变透明的时候要不断地搅拌，以防西米粘锅变糊。等到西米只剩下中间一点点还没变透明的时候，关火将西米闷十分钟左右就可以变透明了。
生的西米用米桶或米缸装起来，放到通风阴凉处保存即可，避免高温和阳光直射。
熟的西米如果吃不完，建议用大一点的保鲜盒装上冷水，把西米放进水里，再将盒子放进冰箱保存。
如果是没煮过的西米，保存的时候要密封保存，放置空气中的水分进入容器内，导致西米发霉变质。
怎么煮西米 才会透明
要等水烧开了，再将西米放进锅里煮，煮15分钟左右，西米的边缘就会慢慢变透明了。西米边缘慢慢变透明的时候要不断地搅拌，以防西米粘锅变糊。等到西米只剩下中间一点点还没变透明的时候，关火将西米闷十分钟左右就可以变透明了。
西米如何保存
生的西米用米桶或米缸装起来，放到通风阴凉处保存即可，避免高温和阳光直射。
熟的西米如果吃不完，建议用大一点的保鲜盒装上冷水，把西米放进水里，再将盒子放进冰箱保存。
如果是没煮过的西米，保存的时候要密封保存，放置空气中的水分进入容器内，导致西米发霉变质。
西米怎么煮 怎么煮西米
锅里加清水，开大火烧水，烧至锅里的水快开的时候，将清洗好的西米放入锅中，转小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，中途加开水，继续煮，煮西米的时间一般是10-15分钟左右，如果西米慢慢变透明，就证明煮好了。
西米怎么煮
第一步
锅里加清水，开大火烧水。
第二步
烧至锅里的水快开的时候，将清洗好的西米放入锅中。
第三步
转小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，中途加开水，继续煮。
第四步
煮西米的时间一般是10-15分钟左右，如果西米慢慢变透明，就证明煮好了。
小贴士：
由于小西米煮熟后会膨胀，所以一开始水要多添加一些。
注意，西米不能冷水下锅，中途加水，一定要加开水。
煮西米的过程中一定要一边煮一边搅拌，否则会粘锅底。
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