山竹核里面是什么染色|

山竹核里面是什么染色

自然分泌物。

山竹原名叫莽吉柿，果壳坚硬呈紫色，果肉雪白嫩滑，含有维生素、叶酸、烟酸、糖类、蛋白质及钙、钾、磷等矿物质，是营养价值较高的一种水果。正常情况下，山竹核是白色的，如果果核为黄色，可能是自身分泌的物质，也有可能是变质引起。

山竹里面核可以吃吗

不建议食用。

山竹核虽然并没有有毒物质，不会对人体产生毒性反应，但是它的味道苦涩，很难下咽；而且山竹核中含有较为丰富的纤维素及木质素，不能被人体消化分解，食用之后可能会影响肠胃蠕动，导致消化道异物，可能会引起腹痛、排便困难等不适，因此一般不建议食用山竹里面的果核。

山竹里面黄黄的是什么

山竹本身会分泌黄色的物质，可能是采摘或者运输中碰到的损伤，导致黄色物质分泌出来。也可能是果实没有完全熟透有的黄色浆子，可以吃，但是会涩口。还有一种可能是放的时间太久了，不新鲜了，果肉已将变质，不建议食用。

挑选山竹时，最好挑选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的，挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软。还要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了。

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