吃薯片致癌是真的吗| - 寺庙

吃薯片致癌是真的吗

薯片，别称为土豆片以及洋芋片，主要的原料就是土豆，其含有丰富的维生素以及大量优质纤维素，薯片现今已成为世界各国零食市场的重要一部分。

吃薯片致癌是真的吗|

烧烤薯片是第一种口味的薯片，平均而言，在美国，最受欢迎的吃薯片的时间是在晚上8：00之间，还有午夜。那么薯片致癌吗?因为是膨化食品所以致癌?如果致癌的话，还会在市场上流通吗，这一说法太过于武断，不过适量就好。

薯片是体重增加的头号罪魁祸首，因为它们富含脂肪，而且容易上瘾。女人通常比男人更爱吃零食，在所有性别中，首选的零食包括新鲜水果、巧克力、薯片、饼干和酸奶等。

美国人吃的薯片约为18.5亿磅，约合每人每年6.6磅。据信，薯片起源于1853年，当时一位厨师因土豆太厚而让一位恼怒的顾客多次送回了炸土豆。厨师受够了，便把土豆切得稀薄，再加些盐在上面。令他惊讶的是，顾客竟然喜欢吃它。

薯片袋里没有充满空气，相反，充满了氮气，氮气防止食品氧化或者变质。当美国进入第二次世界大战时，薯片被宣布为非必需食品，必须立即停止生产，薯片几乎是二战的牺牲品。

嘎吱的声音增加了吃薯片的乐趣，带耳机吃薯片的零食者报告说，这样会使吃薯片的速度更快。日本人最喜欢吃海草、芥末、酱油和黄油薯片!吃太多薯片，会导致体重增加，对于胃功能有很大的影响，比较难以消化。

在世界范围内，到2022年，薯片的市场价值预计将达到403亿美元。薯片袋只有部分填充是有原因的：额外的空间增加缓冲，以防止破损。

生产2，500磅薯片需要10，000磅土豆，平均而言，一片薯片的厚度在0.04-0.08英寸之间。薯片不是完美的，许多人警告说，薯片不是很健康，因为它们是油炸和添加了人工香料的。如果你的饮食很差，或者需要减肥，薯片可能不是最好的零食选择。

许多早餐谷物，包括玉米片，比一小袋薯片含有更多的盐。3月14日是全国马铃薯切屑日!在德国，最受欢迎的口味是辣椒薯片。

宾夕法尼亚州被誉为世界马铃薯之都，在马铃薯生产方面领先于美国其他州。在印度尼西亚，人们用木薯做薯片。吃太多薯片也容易上火，导致饮食失衡。

鱼腥草内含有马兜铃内酰胺。马兜铃酸被世界卫生组织认定为致癌物，马兜铃酸在人体内代谢会生成马兜铃内酰胺，因此，有人说鱼腥草会致癌。但是，马兜铃内酰胺分为几种，并不是所有的都致癌。

目前认为马兜铃内酰胺I是强致癌物质，会造成肾小管上皮细胞损伤，鱼腥草中含有的是马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII、马兜铃内酰胺-FII，目前没有证据证明这三种有致癌性，而且在鱼腥草中含量十分低。因此，适量的吃鱼腥草不会致癌。

吃薯片容易上火，薯片的营养价值较低，含有少量脂肪和能量，多吃破坏食欲。引起此危害的原因是薯片含高度盐份，吃薯片不只会吃一块，满足到味觉后，或把一整包吃完才会停止，此时便会不知不觉吃下大量盐份，导致血压增高，因而肾脏血液未能维持正常流量，而造成糖尿病。

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