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葱油饼热量|

葱油饼热量

每100克的葱油饼含有热量252大卡。葱油饼主要用料为面粉和葱花,每100克葱油饼含有252大卡的热量,一个葱油饼大约160克,即一个葱油饼所含有的热量为403大卡,属于高热量食物。

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葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。

葱油饼为街头、夜市的常见食品,在中国福建、山东、河北等地都有分布。

葱油饼热量高是因为制作中除了煎烤面饼时用了一定量的油以外,还在制作面饼的时候也加入了油。

葱油饼的做法,葱油饼怎么做

取适量面粉,放在碗里。将洗净的葱切碎,放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。

和面。拿一双筷子,边加温水边搅和,直到碗里留有一层白面为止。

用手按压碗中的白面,将碗底白面也按压在一起,形成面团。将面团放在一边醒20-30分钟。

手上和案板上擦少量的食用油,这样可以防止面团沾手和案板。

将醒好的面团,在案板上揉搓,这样的饼更有嚼劲。然后使用擀面杖将饼擀成薄饼。

使用平底锅或者饼铛放入少量油,待油烧热后,调制中火,将饼放入,到一面变成金黄色后翻面,两面都成金黄色后起锅。

葱油饼怎么做 葱油饼的做法

碗里放面粉,加适量水,边加水边搅拌成面团,盖上一层保鲜膜,发酵30分钟,把葱切成葱花,面团发酵完后,分成几块,抹点油,用擀面杖反复擀制,撒上葱花,向内卷成条状,蜿蜒成蛇形后压成饼的形状,锅内倒油加热,把饼放入锅中,煎至两面金黄色,出锅即可。

葱油饼怎么做

食材:

高筋面粉,葱,油适量

葱油饼的做法:

1.碗里放入面粉,加入适量水,边加水边搅拌,直到拌成面团。

2.盖上一层保鲜膜,让其发酵30分钟左右。

3.把葱切成葱花.

4.面团发酵完之后,分成几块,上面抹点油,用擀面杖反复擀制。

5.撒上葱花,向内卷成条状,蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。

6.锅内倒油加热,把饼放入锅中,煎至两面金黄色和饼身变硬,出锅即可。

小贴士:

如果不喜欢吃葱香味,可以用椒盐粉代替,味道也是很不错的。

家里有电饼铛的烙葱油饼更加方便,比煎锅更省时间。

用高筋面粉做葱油饼,味道更加的劲道。


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