紫薯坏了是什么样子|

紫薯坏了是什么样子

紫薯含有大量的花青素，外皮和熟肉都是紫色的，如果紫薯外皮是黑色、褐色，或者长有黑色的斑点，就可能是发霉、变质了。紫薯和土豆、红薯一样，闻起来没有明显气味，而变质紫薯可能会发出腐烂、霉变的气味，比较容易分辨。

紫薯坏了是什么样子

一般来说，新鲜紫薯可以保存10~20天，若保存好的情况下，可以存贮更长时间。但煮熟的紫薯，在常温下只能保存2~3天，长时间存放会影响口感和变质。

紫薯适宜存放在4~6℃，因此冰箱冷藏是较好的选择，将紫薯用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏盒即可，这样可以存放1个月左右，但是注意用袋子装好，以免和其他食物串味。

紫薯腐烂后里面的营养成分受到破坏，口感较差，而且还会滋生较多的细菌、微生物，食用这种紫薯容易导致肠胃不适，并且霉变的紫薯有毒性，过量食用会导致中毒。

紫薯坏了是什么样子

1.外皮变深：好的紫薯表面光滑，颜色多是紫色、深紫色，如果紫薯外表变深发黑，并且有黑色、褐色斑点的话，说明紫薯已经坏了不能吃了。

2.质地变软：好的紫薯握着比较坚硬，如果是坏了的紫薯，握着质地偏软，还可能会流出液体。

3.散发异味：好的紫薯闻着没有明显气味，如果紫薯坏了发霉的话，就会散发霉味、臭味。

紫薯坏了吃了会怎么样

紫薯坏了吃了会有可能导致肠胃不适，烂了的紫薯，不仅营养成分遭受破坏，还滋生了大量的细菌、微生物，不建议吃。若食用了腐烂紫薯，应立即停止食用，并且多喝温水，促进毒素的排出。

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