炒菜可以放枸杞吗|

炒菜可以放枸杞吗

炒菜可以放枸杞，能更好的释放药补作用。有时煮好可以点缀冷拼菜系，艺术美观。

枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

排骨汤可以放枸杞吗

可以。

枸杞排骨汤的做法详细步骤：

枸杞子捣细；

猪排骨洗净捶破剁细备用；

先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣；

再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟；

加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。

枸杞具有很好的保健功效，一年四季长期服用，可以强身健体，保长寿。

炒菜放冰箱4天能吃吗 炒菜放冰箱4天可以吃吗

炒菜放冰箱4天是不可以吃的。熟食放冰箱内保鲜不宜超过三天，否则会大肠杆菌和霉菌超标，导致急性胃肠炎。而且放置时间过长和反复加热，食物的营养已经流失。大家平时在家吃饭的时候最好做吃多少菜做多少菜，尽量不要吃剩菜。

有些剩的蔬菜，特别是剩下吃不完的绿叶蔬菜，非但营养价值被破坏了，还会产生致病的亚硝酸盐。剩的蔬菜中亚硝酸盐的生成量，会随着储藏时间延长和温度升高而增多。

如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2-6摄氏度），则其亚硝酸盐的相对不冷藏增加较少。不过绿叶蔬菜硝酸盐类较多，就算放在冰箱，隔夜吃，亚硝酸盐也会超标。

剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。

如果剩的菜很多，可以用小碗分装好，密封，依次放入冰箱中冷冻，每次吃就拿出一小份。切忌反复拿出来加热，然后又返回去冷冻。食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染，最好是吃多少拿多少，取出来就不要放回去了。虽然冷冻可以让剩菜的保质期加长，但是也不是永远保质的。通常是建议1周以内吃完，至多不要超过2周。就算不变质，冷冻的时间越长，食物的营养价值也会越低。

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