椒盐与孜然的区别
椒盐与孜然的区别：
两者原料组成不同。椒盐由花椒粒与盐炒制而成，而孜然是植物孜然果实的干燥粉末。两者味道不同。椒盐味道香麻而咸，而孜然富有油性，气味芳香浓烈，无咸味。两者用途不同。椒盐常用于油炸食物沾食之用，孜然主要用作肉类食物的加工，具有除腥膻和增香味的作用。
秘制孜然椒盐的配方,孜然椒盐怎么做
煎锅小火烧热，放入花椒，小茴香。
一定要小火炒制，加入盐，孜然。
10分钟左右花椒变色后加入芝麻，我用的是熟芝麻，生芝麻可以在第一步时加入，再炒制3分钟左右关火。
加入料理机破碎即可，也可以用擀丈碾碎。
加入调料盒。
椒盐可以随意搭配。
孜然和椒盐有什么区别,孜然和椒盐有哪些区别
椒盐与孜然的区别：
两者原料组成不同。椒盐由花椒粒与盐炒制而成，而孜然是植物孜然果实的干燥粉末。
两者味道不同。椒盐味道香麻而咸，而孜然富有油性，气味芳香浓烈，无咸味。
两者用途不同。椒盐常用于油炸食物沾食之用，孜然主要用作肉类食物的加工，具有除腥膻和增香味的作用。
|椒盐与孜然的区别
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