天麻炖老鸭好吗
介绍：鸭子炖天麻是一道非常美味滋补食的谱，这道美食主要食材是天麻和鸭子，鸭肉是很多人都爱吃的一种肉类，而天麻作为一种草本植物，它的根茎可以入药，用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症的效果是不错的，天麻还是一种比较名贵的中药。
主料：水鸭母二分之一只，天麻片10克。
辅料：冬笋250克，姜2片，水1500克。
方法：
老鸭切块后汆水捞出，并洗干净待用。
笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出，去老根，切薄片。
锅中入水，放入
老鸭炖天麻小孩可以吃吗
老鸭炖天麻小孩可以吃，用鸭子与天麻一起烹饪出来的天麻炖鸭子就是比较常见的一种药膳食谱。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。
老鸭炖什么 老鸭炖什么好
老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量
鸭肉放入冷水锅中焯水， 加入几片姜和高度白酒帮助去腥。
将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，再加入适量的水， 注意煲汤一定要一次性将水加足。
按下煲汤的功能键(各种锅具鸭子成熟时间不一样)，鸭汤煲好前10分钟后加入滚刀山药块， 再继续煲至时间到。
加入盐和胡椒粉调味，盛入钵中， 表面撒上小葱末，端上桌了。
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