盐焗鸡粉配方,盐焗鸡粉配方是怎样的
盐焗鸡粉具体配方及比例：沙姜粉15克、盐5克、糖5克和味精5克，混合调匀即自制成功。
制作好盐焗鸡粉后，可以用来制作盐焗鸡，盐焗鸡制作方法如下：
准备鸡翅300克、盐焗鸡粉20克、姜片6克。
加入一半自制的盐焗鸡粉，抓匀腌制20分钟。
锅中煮沸水下鸡翅，放入姜片。
水再次煮开后，再次加入剩下的盐焗鸡粉，转中火煮7分。
关火，捞出鸡翅过凉水。
控干水分摆盘，盐焗鸡完成。
盐焗粉配方,盐焗鸡怎么做
沙姜粉15克、盐5克、糖5克和味精5克，混合调匀就可以。
用料：鸡一只、盐焗鸡粉适量、黄酒三汤勺、鸡精适量和葱10根。
步骤：
（1）鸡洗净，去头去尾，晾干水。
（2）用盐焗鸡粉腌制，然后用黄酒擦全鸡身，加点鸡精再抹一下，再用盐焗鸡粉抹全鸡身，抹匀。
（3）用食用薄膜袋装好放冰箱冷藏淹制入味，淹制1-2小时就可以。
（4）葱洗净，切二段平铺。整只鸡放上面即可。
（5）盖上电饭锅盖，按正常煮饭程序即可，中途不要揭盖，熟后让鸡在锅里继续保温半小时以上，保温越久肉越熟烂。
（6）取出盐焗鸡，完成。
|盐焗鸡粉配方,盐焗鸡粉配方是怎样的
盐焗粉配方 盐焗鸡怎么做 盐焗鸡粉配方 盐焗鸡粉配方是怎样的