炸苹果怎么做,炸苹果的做法|

炸苹果怎么做,炸苹果的做法

原料：苹果2个、面粉200g、白糖适量、油适量、肉桂粉适量、蛋清适量、蜂蜜适量。

苹果去皮，横着连芯子切成二分厚的片，再挖去芯子，成一只只圆形的苹果圈，两面撒上一些绵白糖和肉桂粉，并腌片刻。

将腌过的苹果圈分批放入油炸浸一下后，放入不太热的猪油煎锅内，炸熟炸黄，分装入盘，撒上一些绵白糖。

炸排骨怎么做,炸排骨的做法

材料：猪排骨(大排)500克、淀粉(豌豆)70克、小麦面粉125克、鸡蛋50克、白砂糖5克、盐10克、酱油15克、大葱10克、姜40克、味精10克、五香粉10克。

选新鲜的猪肋条排骨和软骨，将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。用清水500克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀。把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。

炸莲菜的做法,炸莲菜怎么做

莲菜洗净切成条，注意顺着孔切。

放少许食盐，杀一下水分。

面粉里加入鸡精，盐，倒入水搅成糊状，放入莲菜条，裹均匀。

每个都尽量拌均匀，面粉不要太少了，否则炸出来颜色不是金黄色的。

起锅倒油。

待到七成热时，放入拌好的莲菜条，小火慢炸。

炸成金黄色出锅，撒上孜然。喜欢吃辣的可以再撒些辣椒粉。

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