家常凉拌土豆丝,凉拌土豆丝怎么做好吃
食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油各适量。
把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。
擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。
青椒洋葱切丝，葱切碎。
锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了。
焯好的土豆丝放凉水里过凉控水。
控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝青椒丝葱花放上面，放盐生抽陈醋。
炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒。
捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响。
最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可。
家常凉拌土豆丝怎么做
主料：土豆2个、朝天椒1个。
辅料：食盐2克、香油5克、醋10克、辣椒油5克、蚝油10克、生抽5克。
土豆二个去皮，切丝。
锅里放清水和盐开，放进土豆丝氽熟。
沥水。
再切点朝天椒。
放点盐。
淋上蚝油。
淋上生抽。
淋上辣椒油。
1淋上陈醋拌匀即可。
凉拌土豆丝的家常做法
将土豆削皮切成丝，在水里浸泡几分钟。
把水烧开，放入锅中煮三分钟，根据自己的喜好调整煮的时间。
捞出土豆丝，用冷水冲凉，加入盐、糖、醋、蒜末和辣椒油，搅拌均匀即可。
凉拌土豆丝是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。
|家常凉拌土豆丝怎么做
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