山西省平遥县名小吃有哪些|

山西省平遥县名小吃有哪些

平遥牛肉：平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述。

碗脱则：又名“碗秃子”“灌肠”，碗托也是山西省的一种特产小吃，以晋中市平遥碗托、忻州市的保德碗托颇负盛名。碗碗团在柳林县一带非常有名气的小吃，大街小巷都有卖碗砣的商贩的身影。

莜面卷：一道经典的传统面食名吃，此面鲜咸酸辣，诱人食欲，如配上绿豆小米粥，即是夏令佳品。属于山西高寒地区民间的主要家常面食。莜面卷这种山区普通的杂粮便饭，距今已有1000余年的历史。

栲栳栳：是山西高寒地区用莜面精工细作的一种面食小吃。栲栳是用竹篾或柳条编制成的一钟上下粗细一致的圆框，形状象斗，是农家专门用来打水或装东西的一种用具，也叫笆斗。

山西省有哪些市 山西省下级市有哪些

山西共有11个地级城市，市辖区26个，县级市11个，县80个，省会太原市位于山西省中部，其余10个市从北到南分别是：大同、朔州、忻州、阳泉、吕梁、晋中、长治、晋城、临汾、运城。

山西省的地形平行四边形，呈东北斜向西南，为典型的黄土高原山地，地势东北高西南低。该高原内起伏不平，河谷纵横，地形为山地、丘陵、台地、平原，山区面积占80.1%。山西省是黄河、海河两大水系之一，属于自产外流水系。山西位于中纬地区内陆，是温带大陆的季风气候。

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