西米煮多久,西米煮多久盘点|

西米煮多久,西米煮多久盘点

西米煮10-20分钟没有白心就好了就好了，但是要注意控制好火候，更要注意西米下锅的时间。必须是先将水烧开，再下西米，水的量是西米的4-5倍。在下入西米之后，要中火煮，一边煮一边搅拌。这是避免西米粘锅。

这时候还要注意观察西米的状态，当西米从白色变为半透明（即中间有个小白点）的状态时，就可以关火了。然后马上盖上锅盖，焖熟。如果这时候西米还没有透明，那就加水继续煮。一般在水煮开之后，关火焖一会，它是会自动变透明了的。

为了保持西米Q弹劲道的口感，在将西米煮好之后，必须立马过冷水，将它表面的粘质冲洗干净，这样也能避免西米自行粘成一团。

西米要煮多久

一般情况下，西米需要煮10-20分钟。通常在煮西米时需要将水烧开后，再放入西米，而且水的用量得是西米的4-5倍，其次注意控制火候，调制中火来煮，边煮边搅拌，避免西米粘锅。

西米要煮多久

西米煮好后过冷水，可以保持西米Q弹劲道的口感。

西米一般是由木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制成的可食用淀粉。

西米分为大西米和小西米，大西米适合做甜点，而小西米则适合做羹、糊、露之类的甜品。

西米要煮多久

量不是特别特别多的情况下，西米煮10-20分钟就差不多了的，但是要注意控制好火候，更要注意西米下锅的时间。

必须是先将水烧开，再下西米，水的量是西米的4-5倍。在下入西米之后，要中火煮，一边煮一边搅拌。这是避免西米粘锅。

这时候还要注意观察西米的状态，当西米从白色变为半透明（即中间有个小白点）的状态时，就可以关火了。然后马上盖上锅盖，焖熟。如果这时候西米还没有透明，那就加水继续煮。一般在水煮开之后，关火焖一会，它是会自动变透明了的。

为了保持西米Q弹劲道的口感，在将西米煮好之后，必须立马过冷水，将它表面的粘质冲洗干净，这样也能避免西米自行粘成一团。

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