不需要烤箱的芝士吃法
不需要烤箱的芝士吃法最有代表性的做法是：蒸芝士蛋糕。
蒸芝士蛋糕做法：
（1）把切碎的奶油奶酪隔热水软化，倒入细砂糖，用打蛋器低速慢慢打匀。
（2）分三到四次加入蛋液，继续搅拌均匀，然后把融化的黄油和柠檬汁倒入，也要搅拌均匀。
（3）平底锅先抹一层黄油，然后把奶酪糊倒进锅中，放桌上震几下把气泡震出来。盖好锅盖，开中火蒸25分钟左右。
（4）时间到了关火，先不着急掀开盖子，要再焖个15分钟即可。
不用烤箱的芝士吃法
番茄芝士焗饭、芝士土豆泥、芝士蒸鸡蛋等。芝士是奶酪的一种，奶味浓度高，营养价值丰富，质感柔软湿润，十分爽口。做菜时适当搭配芝士，奶香浓郁，口感更好。
不用烤箱的芝士吃法
番茄芝士焗饭。将玉米豌豆煮熟与凉饭搅拌均匀，倒入平底锅，加入番茄酱与芝士平铺在米饭表面，盖上锅盖，待芝士加热融化即可食用。
芝士土豆泥。将土豆蒸熟打成泥，加入牛奶，黑胡椒调味，撒上芝士在土豆泥表面，放入蒸锅，盖上锅盖，待芝士融化即可。
芝士蒸鸡蛋。将芝士与鸡蛋放入同一个碗里，加入温水，搅拌均匀后放入蒸锅，盖上锅盖，蒸熟即可食用。
芝士的吃法
芝士最常见的吃法是用来夹汉堡或者三明治一起吃，单片包装的芝士也可以在撕去包装外膜后直接食用。芝士还可以搭配泡面一起吃，将芝士片融到泡面汤汁里会给泡面增添浓郁的奶香味，使得其口味层次更加丰富。芝士也可以跟肉类食品搭配或者制作甜点等。
芝士又被称为起司或者起士，是乳制品的一种，有各式各样的味道。其味道取决于所用的菌类和模子、奶脂量的多少、发酵的时间长短以及不同的加工方式。
芝士的主要原料是奶类，通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士以牛奶或羊奶作为原料，加入乳酸菌和凝乳酵素凝固、发酵而成。加工芝士则是天然芝士的融合。
芝士源于奶制品，主要由蛋白质和脂类等营养成分组成，含有丰富的钙和锌等矿物质以及维生素，经过发酵更容易被人体吸收和消化。
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