百香果蜂蜜怎么腌制|

百香果蜂蜜怎么腌制

用蜂蜜腌制百香果时，需要把百香果洗干净，然后切开，挖出里面的软糯果肉和果汁直接放在干净玻璃瓶中，然后按1:1的比例，放入高质量蜂蜜，调匀以后密封放在冰箱中冷藏腌制5到7天即可。百香果用蜂蜜腌就是贮藏学中的“糖渍法”，能减缓腐败速度，加强保持周期，同时可以中和百香果原有的酸味，百香果富含维生素，多食用对人很有益。百香果和蜂蜜一起吃有预防癌症和心脏病、提高骨质密度、减肥美容、加强免疫系统等功效。

百香果柠檬蜂蜜怎么腌制

百香果柠檬蜜

做法

将柠檬用食盐搓洗，冲洗干净，沥干水分；

将柠檬切成薄片，百香果切开，挖出果肉；

将柠檬放入干净的罐子中，加适量百香果；

再放入柠檬，倒入百香果、蜂蜜，放适量冰糖；

盖上盖子，放入冰箱冷藏，腌制一周左右，即可。

百香果柠檬蜂蜜怎么腌制 百香果柠檬蜂蜜的做法

步骤1

食材：百香果5个、蜂蜜200克、盐2克。

步骤2

柠檬表面加盐搓洗，用清水洗净，晾干，切片，去籽。

步骤3

百香果对半切开，舀出果肉备用。

步骤4

密封容器中放入柠檬片，再铺一层百香果，再铺一层蜂蜜，以此类推，直至装完。

步骤5

密封冷藏5天即可食用。

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