白糖的营养成分
白砂糖里面富含有果糖和葡萄糖，还含有多种氨基酸、钙、磷、铁以及维生素B等成分，白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
白糖的营养成分
当前根据制糖工艺的不同，甘蔗白砂糖可分为硫化糖和碳化糖，碳化糖由于保质期较长，质量较好，价格相对较高，目前国内多数糖厂生产的是硫化糖。
白糖主要分为白砂糖和绵白糖两大类，国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多，各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。
糖是营养物质，但应控制在一定的数量范围内，国外比较一致的意见是：每人每日每公斤体重控制在0.5克左右，也就是说，体重20公斤的儿童每日不超过10克。
白糖的做法 白糖怎么做
生产球甘蓝收集疫苗球甘蓝喜爱柔和的气侯，糖份就存储在球甘蓝的根处。
生产制糖厂疫苗收割下来的球甘蓝被送至制糖厂，职工是在工业厂房里提炼出糖的。
生产把球甘蓝切割成小块疫苗球甘蓝清洗后被切割成小块，随后用开水浇淋，糖份便融解在开水中，变成“红豆糖水”。
生产纯粹的糖桨疫苗消除残渣后的“红豆糖水”，送进加热炉里烧开，绝大多数水份被挥发掉，红豆糖水就变成了萃取的糖桨。
生产不计其数的结晶疫苗以便使糖桨结为结晶，最先要把糖桨倒进一个特别制作的加热炉里，随后添加一些极细微的糖果，那样便会产生成千上万的糖结晶，可是，加温糖桨的溫度不可以过高，要不容易变为太妃糖了。
生产脱水疫苗填满结晶的糖桨历经一个髙速旋转的骰子，结晶便会与水分离出来，水份从骰子的小圆孔里溜走，结晶留到骰子里。
生产颗粒状還是粉末状疫苗 糖的结晶颗粒物历经挑选尺寸后各自被做成奶油霜、细白砂糖和方糖。在生产制造方糖时，职工把又湿又热的结晶放入一个个小摸具里，历经风干，结晶就便创立糖果。
白糖的热量 白糖的热量多少
白糖是一种高热量的食物，每100克白糖之中还有400大卡的热量。这种白糖主要是在甘蔗和甜菜中提取出来的这种糖分。
从中医的角度来讲，白糖性平、味甘，具有一定的清热生津、润肺止咳、补中缓急的作用，可以缓解因肺燥而导致的咳嗽，并且可以缓解各种疼痛，对于脾胃虚弱导致的胃脘胀痛有一定的消退作用。而且平时在做菜的时候，适量的放入一些白糖，可以提味、促进食欲。
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