食品保鲜可以充氮气保鲜吗
可以。因为氮气中两个氮原子形成键能非常大的氮氮三键，这样就导致在一般条件下如果氮气想要发生化学反应，需要很大的能量来克服氮氮三键。所以氮气的化学性质很稳定，可以应用于气调保鲜技术。
气调保鲜贮藏技术，是指运用氮气及二氧化碳等惰性抑菌气体，抑制细菌生长繁殖，从而延缓储藏物细胞的新陈代谢过程，以此来达到保持鲜度的技术。这种食品保鲜方式与其他温控保鲜，除水保鲜，添加食品防腐剂，电离辐照保鲜等技术方法相比，气调保鲜技术具有多项拥有以下优势：
采用惰性气体隔离空气，直接抑制细菌生长繁殖，延缓食品细胞的新陈代谢过程，可以有效延长保鲜时间。
用氮气保鲜的食品的温度不会变化，水份不会丢失，大程度上保持了食品原有的营养，质地，色泽和口感。
氮气保鲜不添加防腐剂，无酸化，无温变，无射线辐照，安全环保，无污染。
氮气保鲜技术简易可行，操作成本低，经济效益显着。
充气包装后的食品运输起来非常方便，并且也可以很好的防挤压，避免食品破碎、粘结，从而保持食品的外观，形状。
轮胎可以充氮气吗
可以。氮气属于惰性气体，干燥洁净，渗透率低，广泛存于空气中。不会因外界的温度变化而热胀冷缩。轮胎充上氮气后，胎压极其稳定，尤其是高速行车时轮胎不断地进行周向性伸缩，变形加大，磨损加剧，产生的高温会对高速行车造成一定的安全隐患。氮气遇热后膨胀系数低，渗透性低，不易漏气，降低了因为压力遇热而增高造成的爆胎机率，增加车辆行驶的安全性。
盐可以保鲜吗
盐可以保鲜，不过不建议将盐放到冰箱里保鲜。因为如果将盐放到冰箱保鲜层的话，由于冰箱内部水分较多，盐容易受潮，不利于长期保存。一般来说，将盐密封好，放置在干燥通风的地方即可。
食盐
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高可引起中毒。
世界卫生组织(WHO)建议每人每日摄入6克以下的食盐。此外，我国规定成人每日摄入6克食盐，即可满足机体对钠的需要。
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