牛肠怎么洗,牛肠怎么清洗
先将牛大肠翻过来，用清水把表面的污物冲洗掉。
把牛大肠放入盆中，加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克，搓洗15分钟，其间用清水冲洗2遍。
烧一锅开水，水开后放入洗好的牛大肠焯水，然后捞出用清水冲洗干净就可以了。
牛肠怎么清洗与处理
首先把牛肠取出待用。
接下来把牛肠边上的肥油用剪刀剪掉。
接着把牛肠用筷子翻出来，把里面的脏东西清洗掉。
然后在牛肠上滴上适量的食用油，搓洗一遍。
接下来再用清水冲洗三遍就可以了。
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