火腿肠里有小麦的成分吗|

火腿肠里有小麦的成分吗

火腿肠里有小麦的成分，火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品，香辛料，品质改良剂，护色剂，保水剂，防腐剂等物质，采用腌制，斩拌，高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

火腿肠的成分有哪些

火腿肠的成分有畜禽肉、淀粉、植物蛋白粉、食盐、糖、酒、味精、葱、姜、蒜、豆蔻等，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，食用简单、保质期长。火腿肠在选购时注意必须是在保质期以内的产品，最好是靠近生产日期的产品，因为肉食品本身容易被氧化，腐败，越新鲜的产品，口味越好也最安全。

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