鸡腿香菇怎么做好吃 鸡腿香菇好吃的做法介绍|

鸡腿香菇怎么做好吃 鸡腿香菇好吃的做法介绍

准备材料：鸡腿三大只，水发香菇五朵，九层塔嫩叶少许。姜10片，小蒜头10个，色拉油两大匙，酱油、绍酒各一大匙，白糖一小匙，水一杯，芝麻油两大匙。

鸡腿洗净后去肥油切块，水发香菇去蒂。

深盘中放两大匙色拉油，高火2分钟，放入鸡腿块，再高火4分钟，将油沥出。

芝麻油放入器皿中，高火2分钟，再将香菇及姜片、蒜头放入，高火1分钟。

鸡腿块、酱油、绍酒、白糖、水与加热过的香菇、姜片、蒜头搅拌均匀，高火10分钟，取出后放入九层塔嫩叶拌匀即可。

鸡腿如何做好吃 怎么做鸡腿好吃

准备食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。

鸡腿洗净沥干水，然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。

鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。

准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。

腌制好的鸡腿，先裹上一层淀粉，接着在沾上一层蛋液，最后裹上一层面包糠。

锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改小火，下去慢慢炸，

一面金黄以后翻面炸另一面，因为鸡腿比较大，所以每面大概炸七分钟，大约15分钟，即可捞出。

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