新鲜的墨鱼怎么剥皮
新鲜的墨鱼可以从头部切开，然后把里面的黑色皮膜用手剥出来就可以了。墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。两者的外形差别不大，主要差别是：前者胴部卵圆形，稍瘦，无骨针，干制品叫螟虫甫鲞；后者有骨针，干制品叫乌贼干。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、墨鱼等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。墨鱼壳，既乌贼板，学名叫乌贼骨，也是中医上常用的药材，称海螵蛸，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。
新鲜墨鱼怎么洗,墨鱼的清洗方法
在骨板和肉的相连处划一刀，稍微将外皮薄膜剥开，就能把整条骨板抽出来。
心取出骨板底下的内脏、墨囊。若是从没有骨板那面，直接划开墨鱼外皮取出内脏，容易因下刀太深刺破里面的墨囊，所以建议从有骨板的这一面处理。
取出身体中间的嘴巴时，也要将里面有一对似鹦鹉喙状的颚片取下，食用时较方便。
为了不影响食用口感，一般都会把皮剥掉。轻轻在表皮划一刀，将表皮与肉身反向撕开，就可以把表皮整层拔掉。
清水洗净，墨鱼就处理好了。
新鲜的芋头怎么剥皮
先将芋头放在盛有冷水的碗中
2.用保鲜膜包住碗放入微波炉中
3.微波炉开高火转5分钟后，取出
4.放入事先准备好的冷水中
5.待稍凉后用牙签沿着芋头皮边缘划圈圈
6.然后用手一挤，皮肉分离的干净漂亮
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