黄瓜发苦能不能吃啊 黄瓜发苦可以吃吗|

黄瓜发苦能不能吃啊 黄瓜发苦可以吃吗

发苦的黄瓜可以吃。

黄瓜的苦味并不是毒素，与黄瓜栽培的环境有关，在光照不足低温水分不足肥料缺乏的情况下很容易出现苦味黄瓜。黄瓜的苦味是由于胡萝卜素c造成，葫对脂肪肝、慢性肝损伤、肝炎有辅助治疗的作用，可以抑制体内的肿瘤生长，防止皮肤老化的作用。

发苦的黄瓜能吃吗 发苦的黄瓜能不能吃

发苦的黄瓜能吃吗：黄瓜发苦还是可以吃的。

黄瓜里面的苦不是毒性的成分，发苦可能跟本身的遗传基因以及栽培环境有一定的关系。里面含有一种葫芦素c的成分，带有苦味，这种物质能够防止皮肤老化，对人体有很好的保健作用。

但是如果这种苦味素摄入过多也容易出现头晕，恶心等不适症状，建议不要过量食用。

黄瓜发苦能吃吗

炎炎夏日，黄瓜是餐桌上清凉祛暑的家常菜，但有人吃的黄瓜却有一股苦味。专家告诉我们，黄瓜带有苦味，是因为黄瓜含有一种名叫“葫芦素C”的苦味物质。

可能是因为种植条件不好，温度过低（低于13度），温度过高（超过30度），水分不足，使用农药过多等原因导致黄瓜的苦味素增加。一般黄瓜头有苦味，是基因所决定的，是为了防止害虫吃小黄瓜。

如果过量食用苦黄瓜，会出现呕吐、腹泻等症状，因此万一买到这种黄瓜，还是少食为妙。

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