如何挑选橙子好吃 如何挑选好橙子
买橙子的时候看形状。一般形状圆形的橙子没有椭圆的橙子好吃,好的橙子一般都是以椭圆形状居多,口感佳,发育好,所以购买的时候以椭圆为标准。
购买时看颜色。一般好的橙子颜色都是橙色,或者是黄中带红,这说明接受的阳光充足,通过光合作用水分更足。
购买时看橙子肚脐。买橙子估计大家都知道母橙子和公橙子的说法,其实还是通过观察肚脐的大小形状来进行判断的,挑选橙子的时候最好是买那种肚脐比较小的包裹在里面,而不是外翻的脐橙。
捏一下橙子皮。一般购买橙子的时候可以用手捏一下橙子的皮,水分足的橙子一般都是果皮比较有弹性,不是那种特别硬和软的感觉。还有就是选择那种橙子皮比较薄的,新鲜口感香甜。
看大小。买橙子不能一味追求个头大,太大的和太小的都不太好,最好是选择那种大小适中的,太大的橙子梗比较大,水分丢失的多,太小的话,果肉有太少了,不仅吃起来费劲,营养也更不上。
掂重量。在大小一样的情况下,肯定是哪个重量重哪个水分多,一定要大小个头差不多的,要不然没有什么比较意义。
闻气味。不管是橙子还是其他的水果,你会发现新鲜的水果总是散发出一种沁人心脾的清香味,如果是放的时间久的,味道总是特别怪或者是清香味消失。所以购买水果时候也可以用气味来判断是否新鲜。
如何挑选橙子
方法一:挑选“公橙”,公橙是包脐的橙子,是比较好吃的。母橙中子橙破脐而出,是因为吸收了橙子本身的营养,而且子橙不适宜食用,所以它甜度不够,影响口感。
方法二:优质的橙子表皮孔较密,比较粗糙。劣质的橙子表皮孔较少,比较平滑。因此可以说“丑橘”虽然丑,但是很好吃。
方法三:用纸巾擦拭橙子表皮,优质的橙子在纸巾擦拭过后是不会变色的,而劣质的橙子则会在擦拭之后留下青痕。
方法四:橙子是橘子和柚子的杂交产物,虽然母体都偏圆形,但是橙子的形状却以椭圆形为宜,这样的橙子发育的好,口感佳。
方法五:橙子的颜色以黄红色为上等佳品,因为这样的橙子成熟度高,所以甜度好。常见的还有黄色和黄绿色的橙子,分别是成熟度一般和成熟度差的橙子,甜度会差很多,所以不要选择这样的橙子。
橙子如何挑选
首先在外观上要选择表皮颜色,呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子,才表示是比较新鲜、成熟的橙子,再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色,或是表示太涩的绿色,及表皮上有孔的果实。
如果能够拿在手上,称称它的重量,与触摸起来的结实程度,只要轻捏表皮,就会发现橙子皮会上冒出一些油;或是透过果皮,闻到阵阵香气,那么这就一定是汁多味美的橙子了.
挑橙子要看色、形、皮、度。颜色浓的味道稍好;形状中等的橙子味好;从外皮上看,外皮薄的比较甜;度是指高度,高桩的不及扁平的甜。看完这四点,你再拿近了看皮,皮上的油胞细的比粗的好。”介绍完这几点,还是不确定的话。
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