脆皮红薯饼的家常做法 脆皮红薯饼怎么做
食材:红薯两个、面包糠少许、糯米粉150克、白糖20克、油30克。
蒸好的红薯和面包糠准备好。
用勺子压成泥。
放入适量的糯米粉。
加入适量的白糖。
将揉成光滑,后由切小块。
然后擀成圆形。
每个都裹上面包糠。
摆入平底锅下入适量的油煎。
脆皮红薯饼煎至两面金黄即可出锅。
糯米红薯饼的做法红薯饼怎么做
糯米红薯饼食材用料:红薯泥400克、糯米粉约400克、白糖少许。
具体步骤:
红薯去皮、洗净切块,放笼屉蒸熟。
把蒸熟的红薯捣成泥,加入少许白糖搅匀。
加入糯米粉,揉成光滑面团。
将面团分成若干份,搓成圆球,用手按扁成饼。
锅中放入适量油,烧至6到7成热时,放入红薯饼。
用中火煎至两面呈金黄色时,盛出沥干油分即可。
红薯饼的做法,红薯饼怎么做好吃
将两个红薯洗净,每个红薯切成几块,这样容易蒸透。尽量不要水煮,那样水分会太大。
将蒸透的红薯去皮,然后捣成泥,根据红薯的量加入白砂糖和糯米粉,白砂糖主要是增加甜度,可根据个人口感。
将加入糯米粉的红薯团揉好,揉成团状即可,用手轻轻压一下,红薯饼成型,如果粘度过大沾手可以少用一些面粉。
电饼铛中刷少量油。红薯饼放入饼铛中。一面加热后将红薯饼翻下。
几分钟美味的红薯饼就做好了。
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