虾煮几分钟就熟了,虾煮多久就熟了
虾大约5分钟就可以煮熟。但是时间可以根据个头的大小有所区别。虾体变红就意味着虾熟了。
煮虾最好使用热水。这样能避免慢炖时对虾营养的损害。
吃虾时可以与姜和醋进行搭配，这样能起到寒热中和的作用。
冻虾最好不要使用热水解冻。可以使用水流冲洗的方法。水流不宜过大。
在挑选虾时需要注意整个虾的完整和清洁度。颜色变红最好不选。
大部分的虾都是冰冻的，包括一些所谓的鲜虾，所以一定要煮熟。
虾煮几分钟就熟了 虾煮多长时间就熟了
虾煮五分钟左右就熟了。一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾最好别超过5分钟，虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说有损害。
煮虾一定要开水下锅煮，虾不要用凉水煮，因为用凉水煮虾熟的慢，煮的时间长，虾肉容易变老。
煮虾的时候可以加入葱和料酒去腥，但是其他的调料最好就不要加了，特别是食盐，容易导致肉质失水变柴，最好不要加。
水煮虾的做法
食材：虾、葱段、姜末、料酒、水、 蒸鱼豉油、水。
首先要把虾清洗干净，然后用牙签挑掉虾线，切点葱段和姜末备用。
锅中倒入适量的水，放入葱蒜和料酒去腥，大火把水烧开，水开之后放入处理好的虾开始煮，煮3-5分钟左右，煮至虾身弯曲，完全变红就可以关火出锅了。
用姜末和蒸鱼豉油调一个料汁，煮好的虾剥壳蘸着料汁吃，味道十分鲜美。
虾煮几分钟就熟了
一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。
看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度；若是V形，多半还是生的；若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。
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虾煮几分钟就熟了 虾煮多久就熟了 虾煮多长时间就熟了