香菇鸡腿做法 香菇鸡腿做法步骤
准备用料。鸡腿、胡萝卜、芹菜、香菇、油、盐、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、葱、姜。
鸡腿洗干净，剔除鸡骨。
鸡腿肉切成块，加盐、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。
胡萝卜、香菇、芹菜摘洗干净。
胡萝卜、香菇、芹菜回刀。
起油锅，葱姜入锅炒香后鸡腿肉入锅炒。
加蚝油炒，加料酒炒。
加冰糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。
烧至鸡腿8分熟，香菇入锅炒。
胡萝卜芹菜入锅炒；加盐、胡椒粉炒。
1炒均匀即可出锅装盘。
鸡腿香菇怎么做好吃 鸡腿香菇好吃的做法介绍
准备材料：鸡腿三大只，水发香菇五朵，九层塔嫩叶少许。姜10片，小蒜头10个，色拉油两大匙，酱油、绍酒各一大匙，白糖一小匙，水一杯，芝麻油两大匙。
鸡腿洗净后去肥油切块，水发香菇去蒂。
深盘中放两大匙色拉油，高火2分钟，放入鸡腿块，再高火4分钟，将油沥出。
芝麻油放入器皿中，高火2分钟，再将香菇及姜片、蒜头放入，高火1分钟。
鸡腿块、酱油、绍酒、白糖、水与加热过的香菇、姜片、蒜头搅拌均匀，高火10分钟，取出后放入九层塔嫩叶拌匀即可。
香菇红烧肉做法 香菇红烧肉做法步骤
准备用料。黑毛猪五花肉、冰糖、香菇、香叶、八角、甘草、肉桂、豉油、米酒、盐、葱白。
五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块。
锅放入少许油，入冰糖，炒糖色。
倒入五花肉炒至上色，然后放入八角、香叶、甘草、肉桂。
倒入豉油3汤匙，米酒1汤匙，炒香然后加水至末过肉面大火烧开，转最小火慢炖。
香菇提前泡好，肉炖煮至水量剩一半的时候，加入香菇同煮。
煮至即将收汁时候，转大火，同时调入少许盐，烧至收汁撒入葱即可。
|香菇鸡腿做法、香菇鸡腿做法步骤
香菇红烧肉做法 香菇红烧肉做法步骤 香菇鸡腿做法 香菇鸡腿做法步骤 鸡腿香菇好吃的做法介绍 鸡腿香菇怎么做好吃