皮皮虾怎么吃怎么清理|

皮皮虾怎么吃怎么清理

皮皮虾可以椒盐，可以蒸，清理就用用刷子刷干净。

做法：

（1）、第一种最简单的方法就是洗干净后加少量水、盐、花椒煮一下，煮熟后就可以吃了，最为传统的方法。

（2）、第二种就是炒着吃，葱姜蒜、大料炝锅后放入虾爬子，炒到变色后放入盐、酱油、料酒、糖、味精和少量的水，盖上锅盖后，等上3~5分钟后出锅。

皮皮虾怎么吃

掰掉虾尾的两只脚；摘下虾头，虾尾后折，拧下来；肚皮向上，双手掰下虾壳连接处。或者掰掉尾巴旁的虾腿，用筷子从尾巴中间插进肉里，抓住尾巴，向上掰虾壳即可吃了。

皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种—口虾蛄（Oratosquillaoratoria）分布最广、产量最大。

椒盐皮皮虾怎么吃 椒盐皮皮虾如何吃

拿起一只椒盐皮皮虾，头朝上，尾朝下，这样可以避免被虾刺挂到。

拔去椒盐皮皮虾的头和腹足。在去腹足的时候我们要先撕断腹足的筋（（每一环虾壳中间有两个突起，这两个突起直接连接腹足的筋，去除）。这样在我们剥开虾壳的时候才不会导致里面的虾肉散开。

去掉虾头下面的长细足和壳，然后是尾足。

用牙签撕开头部下方的虾壳，再用牙签把这一侧边的虾壳和虾肉全部分开。

在尾部前方，拉开另一侧边的全部虾壳，把虾尾从壳里扯出来，一只濑尿虾虾肉就完整地剥出来了。

|皮皮虾怎么吃怎么清理