团鱼怎么做好吃
首先将买回来的甲鱼冲洗干净。扒拉小编不建议大家自己在家杀甲鱼，最好请专业的人员杀会比较好。
然后把甲鱼倒入锅中并加入适量的料酒，煮五分钟。用料酒煮甲鱼能够很大程度上去除甲鱼的腥味。
接着往锅中加入葱姜、红绿辣椒爆香。然后倒入甲鱼翻炒三分钟。
接着往锅中加入两瓶的啤酒。然后往锅中加入适量的盐巴和味精。
接着往锅中加入适量的战友开大火煮十分钟。等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。一道美味可口的红烧甲鱼就做好了，希望大家能够喜欢。
团鱼怎么做才好吃,好吃的团鱼的做法
主料：团鱼1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片。
团鱼切块，浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，团鱼块，煮5分钟。
枸杞，干香菇用水泡发，红枣洗净，冬笋处理好切块。
过水的团鱼块和葱段，姜片，泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中，加入没过团鱼块的纯净水。
启动电饭煲，煲汤功能，进行第一个90分钟的煲制。
90分钟后，加入笋块，启动煲汤功能，进行第二个90分钟的煲制。
180分钟煲汤完成后，加入红枣和枸杞。
加盐调味，最后炖20分钟即可。
团鱼怎么炖汤好吃
原料：团鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。
做法：将团鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功能：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞滋补肝肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
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