吹筒仔的做法,你都学会了吗
小鱿鱼洗净后用开水焯过再泡在冰水中一会.沥干水.
用姜汁、酱油腌一小时或半天再沥干，这时准备蒜蓉和小洋葱，香葱切碎，红辣椒切碎起油锅.
下鱿鱼炸干身捞起，再爆香蒜蓉和小洋葱和辣椒碎。
倒入适量的清水，盐、酱油、酒、糖、蚝油煮开，把鱿鱼倒入一起煮入味，
下香葱，这道菜是偏咸的客家味，最后加了把粉丝吸汁，配料要多，而且比鱿鱼更下饭。
分米鸡的做法,你都学会了吗
鸡腿肉切成小小的块儿，洗干净，沥干水分，加入一勺蜂蜜
加适量黑胡椒粉，加入可口可乐，盐和洋葱，腌制15分钟。
此时，胡萝卜切片，土豆切丁，洋葱切丝。
腌制把可乐倒掉，沥干水分。锅内放一点油，放鸡肉炒至金黄，放入配菜。
放入年糕条翻炒均匀，剩下的可乐全部倒入锅中，加生抽，老抽，大火炖开后，小火慢慢炖至汤稠。
出锅，第一种粘料(粘料可以不用):雀巢淡奶油，马苏里拉，牛奶，加糖放入微波炉2分钟叮一下。
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