蓝莓怎么保存才新鲜 蓝莓如何保存才新鲜
蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强。在室内18-26℃常温条件下，采用小包装 (小食品盒)鲜果可保存2周变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储藏可达3个月左右。
不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。
对于新鲜的蓝莓果实一般可以一次性食用十颗左右的数量，是饮用蓝莓果汁，大概两杯就可以满足身体需要，每天食用过多可能会造成营养过剩，也会引起胃酸等不适反应。
蓝莓怎么保存才新鲜
蓝莓可以放入冷藏室储存，将蓝莓装进保鲜袋再放入冰箱里，不要沾水，可以保存五天以上，蓝莓也可以制成果酱保存，将蓝莓清洗后用小火熬成蓝莓酱即可。蓝莓含有丰富的营养，食用可以美容养颜、保护视力。
蓝莓保存新鲜的方法
冷藏保存
蓝莓可以放入冰箱冷藏室保存，将买回的蓝莓装进保鲜袋，不要清洗或沾水，然后放入冰箱冷藏室即可，冷藏室温度低，细菌不易滋生，蓝莓可以保存五天以上。
制成果酱
蓝莓制成果酱也可以保存很长时间，先用食盐水浸泡清洗蓝莓，再将清洗好的蓝莓倒进小锅里，加入少量冰糖，开小火慢慢熬，熬至蓝莓融化，成为蓝莓酱，即可盛出。
功效作用
蓝莓含有丰富的花青素、维生素和果酸，蓝莓中的花青素可以美容养颜、缓解眼疲劳、保护视力，蓝莓中的果酸和维生素能降低胆固醇，防止血管硬化，有效预防癌症。
新鲜蓝莓怎么保存
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
|蓝莓怎么保存才新鲜
冷藏保存 制成果酱 功效作用 新鲜蓝莓怎么保存 民国 水果 蓝莓 蓝莓如何保存才新鲜 蓝莓怎么保存才新鲜 蓝莓花青素 转轮 锡克教寺庙